横浜中華街 2

近ごろは一度マスコミなどに取り上げられると、その店の前には長い行ができますが、これだけが目安とはいえません。

中華街ではアマノジャク的神経と自己流香痛く精神で歩きまわってみることで、思わぬ収穫があるかも知れません。

昔から中華街では小さい店、汚い店ほど中国料理の味を保っている、といわれて、作家や画家など、文化人が多く集まる店がありました。

この店へ集うときには、油で汚れてもかまわないようなものを着ていくことが常識になっていたほどです。

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